Полезные перекусы

Юлия Богдан, мастер спорта по художественной гимнастике, профессиональный тренер, участник международных фитнесс конвенций и танцевальных.

Чай с печенькой, конфетами или безмерное кол-во чашек кофе - не лучший вариант перекусов в рабочее время, особенно если вы следите за фигурой. Варианты перекусов, которые можно взять с собой на работу или учебу:

1. Фрукты.

Яблоко, груша, банан, мандарины, апельсин, любые ягоды. Но помни, за один прием не больше 2-ух! Т.к.фрукты это тот же сахар, хоть и полезный, и если ты мечтаешь похудеть - кол-во сахара (простых углеводов) нужно ограничить!

2. Сэндвич из цельнозернового хлеба и овощей.

Например, лист салата, порезанный огурец и можно положить кусочек куриной грудки или красной рыбы, или козьего сыра; еще вариант: цельнозерновой хлеб с авокадо или намазанный тонким слоем творожного сыра и порезанный помидор.
Такие бутерброды богаты разными витаминами и микроэлементами, и клетчаткой, что дает чувство насыщения.

3. Маленькие роллы в лаваше.

Вариантов начинок: паста из обезжиренного творога с оливками или зеленью, овощи, сыр. Чтобы таким роллом было удобно перекусывать, сделайте его небольшим по размеру.

4. Шпинат и зеленая фасоль со сливками.

Если у вас есть возможность перекусить не только бутербродами или фруктами, вот вариант быстрого горячего перекуса, который вы можете приготовить дома заранее и взять в судочке.
Мороженый шпинат и фасоль промыть холодной водой и протушить в небольшом количестве воды. Можно также добавить репчатый лук или дольку чеснока для аромата (хотя наверное для офиса чесночный аромат не очень ;-) Когда шпинат и фасоль будут готовы, добавить сливки (1 ст.л.), соль и потушить все вместе еще пару минут.
С этим вариантом также сочетаются: любые овощи.

5. Кстати, популярный перекус орехи и сухофрукты – вариант весьма спорный.

С одной стороны, орехи богаты белками и полезными жирами, с другой – слишком калорийны. В 100 граммах орехов – около 500 калорий, а это почти треть дневной нормы. Сухофрукты, помимо калорий, еще и имеют в составе много сахара!  Поэтому если перекус из орехов и сухофруктов -  то не больше 30 грамм. А лучше взять с собой творог нежирный (5%) 100 грамм и добавить горсть орехов, несколько кураги и 5 изюмин - вкусно и полезно!