Кето-диета, или жизнь без углеводов: меню, продукты
Лето, пляжный сезон, открытые формы,- все это требует от женщины невероятных усилий, чтобы выглядеть, как богиня. А между тем, не все усилия дают ожидаемый результат. К тому же, и время на все "манипуляции" есть далеко не у всех. В таких обстоятельствах, спасают диеты, рассчитанные на быстрый результат, Prostoledi расскажет меню и инструкцию к одной из них.
Кетогенный эффект
Кетогенная диета, или кето-диета изначально была разработана для лечения эпилепсии и применялась еще сто лет тому назад вполне успешно. Секрет ее действия заключался в том, что в результате отказа от продуктов, содержащих углеводы, печень начинает вырабатывать противосудорожные вещества, что значительно снижает количество приступов у пациентов. Со временем, эту систему питания взяли на вооружение культуристы и, тоже успешно, так как результаты были очевидны - рельеф мышц и отсутствие жировой прослойки, достигались намного быстрее.
Ну, а сегодня кето-диета для похудения стала широко популярной среди женской аудитории. И вполне понятно почему.
Во-первых, эта диета исключает голодание. Есть можно, сколько хочется и весьма разнообразно.
Во-вторых, снижается не только вес, но и внешне человек молодеет и тело обретает желаемый тонус.
Почему же так происходит? Дело в том, что при отказе от углеводов организм вынужден получать энергию из своих жировых запасов, преобразуя их в кетоновые тела и жирные кислоты. В результате лишние жировые накопления расщепляются, и килограммы тают буквально на глазах. Такой механизм сжигания жира был тщательно изучен и получил высокую оценку экспертов.
От чего придется отказаться?
Список продуктов, которые на время следует исключить из рациона не велик, но тем не менее…
Итак, в период кето-рациона на вашем столе не должно быть мучного, сладкого, макаронных изделий, варенья, меда, сахара, джемов, круп, сладких творожных масс и йогуртов. На это время придется воздержаться от употребления фруктов, из-за высокого содержания сахара, а также от моркови и свеклы.
Источник фото: http://36-6.com/
Алкоголь и газированные напитки тоже оставьте на потом. Зато зеленый чай без сахара и кофе без сахара – пожалуйста, пейте на здоровье
Но полного отказа от углеводов, диета все же не предполагает. В первые дни разрешается 20 г углеводов, а в последующий период норма увеличивается до 40 г.
Нужно отметить, что для кето-диеты важен режим питания. Принимать пищу нужно часто и небольшими порциями. Оптимальная частота питания – 5-6 раз в день.
А вот продолжительность диеты, вопрос исключительно индивидуальный. Как правило, чтобы похудеть на 5-10 кг, достаточно месяца. Но уже через 2 недели с момента начала диеты, можно будет себя побаловать и устроить так называемые «загрузочные дни». То есть, в течение 36-часов можно кушать что угодно, без ограничений. Далее, такие дни можно устраивать раз в неделю.
Интересно, что многие поклонники кето-диеты используют, так называемый, «циклический» вариант. Это компромиссное решение, но вполне действенное. Суть такого режима заключается в том, что питание осуществляется в виде последовательных циклов. Большую часть цикла акцент при выборе меню делается на белки и жиры. И небольшой промежуток времени отводится для восполнения углеводного дефицита в организме. К примеру, если цикл будет составлять неделю, углеводам отведут всего два дня из семи.
Что разрешает кето-диета?
Прежде всего, пищу с высоким содержанием белка: мясо, птицу, яйца, сыр, орехи, рыбу и морепродукты, оливковое или другое растительное масло. Творог допускается только обезжиренный. Можно употреблять цитрусовые, листовой салат и зелёные овощи. Это тоже углеводы; они допустимы – но в небольшом количестве. Для заправки салатов лучше использовать сок лимона. Соль - в умеренных дозах.
Источник фото: http://fitdoma.ru/
Кето-меню выглядит примерно так:
Завтрак
- Яичница из трех яйц (180 г; 264 ккал; 20 г белка, 20 г жира, 1 г угл.)
- Тост с сыром (50 г; 197 ккал; 11 г белка, 9 г жира, 18 г угл)
- Порция белкового коктейля (30 г; 121 ккал; 24 г белка, 1 г жира, 4 г угл)
Обед
- Жареная куриная грудка (170 г; 276 ккал; 50 г белка, 8 г жира, 1 г угл)
- Порция бурого риса (30 г; 88 ккал; 2 г белка, 0 г жира, 20 г угл)
- Сыр (30 г; 109 ккал; 7 г белка, 9 г жира, 0 г угл)
Полдник
- Порция белкового коктейля (30 г; 121 ккал; 24 г белка, 1 г жира, 4 г угл)
- Горсть миндаля (30 г; 134 ккал; 6 г белка, 14 г жира, 6 г угл)
Ужин
- Стейк из семги (120 г; 258 ккал; 24 г белка, 18 г жира, 0 г угл)
- Порция бурого риса (30 г; 88 ккал; 2 г белка, 0 г жира, 20 г угл)
- Листья салата (30 г; 4 ккал; 0 г белка, 0 г жира, 1 г угл)
Поздний ужин
- Творог (100 г; 165 ккал; 18 г белка, 9 г жира, 3 г угл)
- Порция казеина (30 г; 113 ккал; 23 г белка, 1 г жиров, 3 г угл)
Предосторожность и противопоказания
Достоинства кето-диеты очевидны: не нужно морить себя голодом, жир сжигается сам по себе, а мышечная масса, наоборот, растёт – особенно если сочетать диету с физическими нагрузками. Однако, следует учитывать, что большое количество белков и жиров это ощутимая нагрузка на пищеварительную систему, а потому обязательно следует употреблять богатые клетчаткой зелёные овощи. Кроме того, организму понадобится некоторое время, чтобы перестроиться и привыкнуть к недостатку углеводов.
Есть и противопоказания применения кето-диеты. Это – диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы, а также проблемы с желудком, кишечником, почками, печенью и желчевыводящими путями. Нельзя «садиться» на безуглеводную диету во время беременности и кормления грудью.
То есть, для того, чтобы диета принесла пользу, а не вред, лучше всего получить консультацию у компетентного врача и в случае необходимости всегда иметь возможность контролировать свое самочувствие.
Автор: Алиса Добровольская
Источник: http://www.prostoledi.com.ua/
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
Кредиты онлайн на карту за 15 минут
от 0,01%
ставка
до 180 дней
макс срок
до 20 000 грн.
макс сумма